Mjødurt Gele

Vår gele med mandelaktig smak og dufter av sommer.

Mjødurten blomstrer i høysommeren i gamle kulturlandskap, langs veikanten, inne i skogen og oppe på fjelle. Den er full av naturlig sødme og en karakteristisk aroma som minner om mandel og vanilje. Vi sanker den for hånd og koker en delikat, lys gele — ren og ærlig, rett fra naturen til glasset. En smak som tar deg med tilbake til de lyse nordnorske sommernettene.

Tips til bruk

Deilig i sausen til lyst kjøtt og fisk, eller som smaksetter i bakverk og desserter. Prøv den rørt inn i rømme eller smør. En av våre restauranter smører/glaserer den på laks, og varmer i ovn, og gir et fantastisk sommermåltid.