Nordlys Gele

Laget av krøkebær (krekling) og mjødurt. En smaksbombe og favoritt til vilt.

Krøkebæra vokser lavt over marka i arktisk terreng, saktevoksende og konsentrert av midnattsol og frisk nordnorsk luft. Visste du at den er mer sjelden i bruk, men en av de sterkeste antioksidantbærene vi har, proppfull av gode stoffer samtidig som den har en mild og nøtteaktig smak. Kombinert med den søte, særegne og mandelaktige mjødurten fra blomstrende får du en gele med dybde og karakter — søt, syrlig og aromatisk på én gang. Dette er smaken av nord i et glass.

Tips til bruk

Nydelig til vilt, reinsdyr og elg, men også ypperlig til spekemat og mørkt kjøtt. Prøv den også til en moden ost — du vil ikke bli skuffet. Liketil på vafler gir den en annerledes og nydelig smak.