Tyttebærsalt med einer

Nydelig, rosa farge, med bær fra våre arktiske områder.

Grovt havsalt marinert i tyttebær og einebær fra våre arktiske områder. Tørkes, og fylles på lekre kvernflasker. Bær som vokser sakte og døgnet rundt, får store konsentrasjoner av smak og gode stoffer.

Tyttebær har en nydelig, litt bitter og syrlig smak, som går perfekt sammen med einebæra sin særegne smak av natur. Tyttebær er rike på antioksidanter, polyfenoler og antocyaniner, som bidrar til å beskytte mot oksidativt stress. Tyttebær inneholder også mye benzosyre, og har dermed naturlig konserverende effekt. Om det vil gi utslag i våre produkter, fins det selvfølgelig ingen garanti for – men stoffene finnes, i små mengder.

Tips til bruk

Bruk som bordsalt, kvern over fisk og vilt. Passer til det meste.