Alle artikler

Det har vært en rik sommer! På utmarksgården har det vært hektisk aktivitet for å få alt i hus, og vi er slettes ikke ferdig. Bjørkeløvet er i hus, mjødurt, , rabarbra, gressløk og snart all fjellkvann. Men bær gjenstår enda, og karve, einer, vi har litt poteter i hagen, det skal sås, ryddes og ordnes utenfor. Tiden tilbringes ved fjorden, elvedalene og på vidda. Nydelige dager med sanking et meningsfylt liv for alle oss som er involvert. Livet på en utmarksgård er hektisk i

Kunder og venner. Coronatiltakene har rammet mange av oss hardt, og etter en fullstendig stille vår, har vi nå bestemt at utmarksgården holdes stengt for gjester og kunder i år. Det er vi lei oss for, men det blir en umulighet å holde åpent. Det er ikke økonomi nok i dette når enmetersregel skal opprettholdes, og man ellers skal gjøre alle tilpasninger. Men, samtidig er det full drift hos oss. :-) Sankingen går som før, vi produserer og sender ut varer til de kundene som er

Venner og følgere! Når det er stille fra oss, er det mye som skjer. Butikken endres litt så den også kan fungere som "showroom," store bilder skal viser aktiviteter, urter og bær vi sanker. Hyller er flyttet på, og nye konsepter vokser frem. Ute skal det denne våren og sommeren komme ny bod, hønsehus og lokalet skal rammes pent inn av gjerde, kanskje tradisjonell skigard. Det vil derfor ikke bli åpen kafé denne sommeren - men vi er her, så butikken venter på deg! Vi vil også

I desember kan du handle flotte julegaver hos oss i gårdsbutikken på Kåven Utmarksgård. Kaféen er også åpen, vi serverer kaffe/te, hjemmelagde kaker og nybakte scones. Du kan selvfølgelig også smake vår nydelige Nordlys Gløgg. Velkommen innom Åpningstider: Torsdag - lørdag 11-15. Følg Kåven Utmarksgård på Facebook .

I sommer kan du handle våre Nordlysmat-produkter hos oss i gårdsbutikken på Kåven Utmarksgård. Kaféen er også åpen, vi serverer kaffe, hjemmelagde kaker og suppe/pai. Åpningstider: Onsdag-fredag 11-16 og lørdag - søndag 12-17. Følg Kåven Utmarksgård på Facebook .

Kjære alle sammen, Julen nærmer seg med stormskritt på Kåven Utmarksgård. Fra 1-23. desember har vi åpen butikk mandag til lørdag 11-16. Vi har alltid litt kaker på lur: småkaker og muffins – og på fredager og lørdager ordner vi «ordentlig kafé»; da finner du også andre kaker som blåbærpai og gulrotkake. Her finner du flotte, miljøvennlige og lokale julegaver av vår egen produksjon, som Nordlys Gløgg, Sibirgressløkolje og Tyttebærsalt med Einer. I tillegg finner du fra na

Vil du overta jobben min i Nordlysmat? Jada, det høres voldsomt dramatisk ut, men er mye mindre dramatisk enn det høres ut. Bare les her, så kanskje du ser at det er en genial idé? I 1998 flyttet jeg hjem til Alta fordi jeg ønsket å jobbe med utmarksnæring. Jeg hadde god utdanning, en master i reiseliv og markedsføring fra alskens gode universiteter i utlandet, og jeg hadde hatt fantastisk spennende jobber i Finnmark, Oslo og på Svalbard. Det er snart 20 år siden. Jeg kom

Et viktigt mål er nådd, når nå Vegvesenet har fått opp skiltet som viser veien til Kåven Utmarksgård. – Det har vært vanvittig mye arbeid, det har vært slitsomt å være alene om å ønske å bygge opp noe helt nytt og helt tradisjonelt samtidig, men nå er jeg her. Jeg håper bare flere følger etter – jeg vil ha flere utmarksgårder i Troms og Finnmark. Minst 15-20, sier eier og driver Toril Bakken Kåven fra Alta. I flotte lokaler, og med en nærmest magisk stemning på gårdstunet, sp